receta tortitas saludables

Las tortitas saludables son un alimento delicioso fácil y rápido de preparar y si tienen el adjetivo “saludables” las hace mucho más atractiva a la hora de seguir una buena dieta para toda la familia.

En el día de hoy, Web de Salud, trae para ti los mejores consejos para que puedas preparar las mejores recetas de tortitas saludables.

Sigue con nosotros y dale rienda suelta a tus dotes de cocinero preparando estas ricas tortitas saludables.

Recetas de tortitas saludables

A todos nos gusta desayunar con un buen plato de tortitas con diversos toppings llenas de mucho dulce, nata o crema batida, miel, chocolate, frutas, entre otros. Es muy difícil que podamos decirle que no a este rico plato americano. Sin embargo, hoy traemos para ti las mejores formas de preparar tortitas saludables para que las puedas comer sin remordimientos.

A continuación te presentamos diversas recetas que puedes usar en casa de las mejores tortitas saludables

Tortitas sanas sin huevo

Esta receta de tortitas sanas es ideal para no consumir las calorías extras que tienen los huevos. Para ellos sólo necesitarás 3 cucharadas de edulcorante natural (o azúcar), dos tazas de harina de trigo, una cucharada de levadura química,  dos tazas de leche, 50 gramos de mantequilla o  tres cucharadas de aceite de oliva y una pizca de sal.

Una buena sugerencia para preparar cualquier receta de tortitas sanas, es tamizar la harina y mezclar los ingredientes en polvo aparte; la levadura, la pizca de sal y luego el azúcar o edulcorante removiendo muy bien.

En otro Bol colocar las tazas de leche y la mantequilla derretida o las cucharadas de aceite de oliva,  agrega a este líquido poco a poco la harina ya preparada, mientras bates con unas varillas hasta formar una mezcla suave y típica de las tortitas saludables.

Coloca una sartén a fuego, engrasada con un poco de aceite de oliva, echa una ración de la mezcla de  tortitas saludable hasta que comience a burbujear, luego da la vuelta espera unos minutos más y la tendrás lista. Puedes acompañar colocando un topping de frutas de temporada.

Tortita de avena y plátano

Esta receta no incluye harina, ni huevo, incluso no incluye azúcar; para la preparación de estas tortitas de avena saludables, bastará con tener 5 plátanos maduros y 2 tazas de avena en copos o molida (puedes molerlas en una batidora). Particularmente prefiero los copos.

En primer lugar en un bol mediano, debes triturar con un tenedor los plátanos;  luego incorpora la avena y ve mezclando hasta formar una masa consistente.

Coloca una sartén al fuego con un poco de mantequilla y luego echas una porción de esta mezcla, esperas unos minutos das la vuelta.  Espera a que estén tostadas y ya está lista para servir.

Puedes comerla sin topping o también puedes preparar una rica mermelada casera sin azúcar añadida. También puedes decorar con rebanadas de plátano como topping.

Tortitas saludables de queso ricota y frutos rojos.

Para preparar unas tortitas saludables de queso ricota con frutos rojos necesitarás: dos tazas de leche, un huevo, una cucharada de aceite de oliva, 1 taza de harina de trigo (preferiblemente integral), 1 cucharada de levadura química, miel o sirope de agave al gusto y una pizca de sal para resaltar el sabor. Para el topping necesitarás: frambuesas, arándanos, fresas, una cucharada de sirope de fresas, 1 cucharada de jugo de limón, 100 gramos de queso ricota y hojitas de albahaca o menta.

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Para hacer tortitas sanas de ricota con frutos rojos, primero coloca en la batidora todos los ingredientes líquidos y luego vas agregando la harina, la miel, la levadura y la pizca de sal.  Licúa con baja potencia, luego coloca una sartén engrasada con aceite de oliva a fuego medio echa un poco de la mezcla hasta que quede una capa fina al comenzar a burbujear dar la vuelta la tortita, espera que esté tostada y puedes retirarla.

Sirve y para el topping  de nuestra tortita saludable, corta los frutos rojos, las hojitas de menta o albahaca en trocitos, coloca unas gotas de zumo de limón y espera hasta que suelten su jugo.

Mezcla el queso ricota con los frutos rojos y luego coloca un poco a cada tortita, decora con un poco de sirope de fresa.

Tortitas saludables de espinacas

Estas tortitas saludables están llenas de fibra y todas las propiedades que te ofrecen las espinacas.  Para prepararlas necesitarás: una o dos tazas de espinacas,  5 claras de huevo, un huevo entero, una taza de harina de avena, 3 cucharadas edulcorante y para el topping utilizaremos coco rallado o frutas de la temporada.

Para su preparación sugerimos colocar en la batidora todos los ingredientes y luego engrasar una sartén con un poco de aceite de oliva, coloca la mezcla cuando comience a burbujear dar la vuelta con ayuda de una espátula, espera que esté dorada y retira. Decora con sirope sin azúcar y frutas de temporada.

Tortitas saludables de calabaza

Para esta receta de tortitas saludables necesitarás 200 gramos de calabazas hervidas o cocidas al vapor, tres cucharadas de harina de coco, una cucharada de harina de trigo, 5 claras de huevo, media cucharada de canela en polvo, una cucharada de vainilla, 3 cucharadas de edulcorante.

Para preparar estas tortitas saludables, debes colocar los ingredientes en una batidora y esperar que se integren (alrededor de 2 minutos), posteriormente en una sartén caliente engrasada con aceite de coco o de oliva coloca un poco de la mezcla, espera que comience a burbujear dar la vuelta, espera que se cocine unos minutos y ya tienes lista tu tortita saludable de calabaza que puedes decorar con un topping de frutas frescas y sirope sin azúcar o una combinación de azúcar con canela.

Tortitas saludables muy ligeras

Estas tortitas saludables te sorprenderán por su rico sabor y por las pocas calorías que posee. Para su preparación necesitarás: una taza de harina de trigo integral (puedes utilizar también harina de arroz o harina de avena), una cucharada de levadura en polvo, media cucharada de bicarbonato, una pizca de sal, una cucharada de edulcorante o de miel, dos tazas de leche desnatada o leche vegetal (a base de arroz, soja o coco) tres cucharadas de aceite de oliva, un huevo y media cucharadita de vainilla.

Mezcla en la batidora todos los ingredientes luego engrasa una sartén caliente con aceite de oliva cocínalas y luego decora con fruta fresca, sirope o mermelada sin azúcar. También podrás colocar crema batida sin grasa y sin azúcar añadida.

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Tortitas saludables de calabacín

Para esta receta de tortitas saludables necesitarás; un calabacín mediano, dos cucharadas de harina de trigo o fécula de maíz, una cucharada de levadura química, un poco de queso rallado, un huevo, una cucharada de albahaca picada, un diente de ajo, y sal al gusto.

Comenzamos rayando el calabacín se le coloca sal en un colador y esperamos unos minutos para que suelte todo el líquido. Posteriormente, al escurrir y retirar el líquido colocamos el calabacín en un bol y le agregamos el huevo, la harina, la levadura y los condimentos mezclando bien. Engrasamos una sartén bien caliente y cocinamos, servimos con un poco de queso para acompañar.

Ya no tienes excusa para disfrutar unas ricas tortitas saludables sin remordimientos. Dinos cuáles son tus recetas. No olvides compartir este artículo en tus redes sociales.